みなさんこんにちは!!!

 

今日は朝から結構な雨で

びしょびしょになりましたが、

今はすっかり雨も上がりましたね!

 

雨が降ると

湿度は上がっていいのですが、

 

気圧が下がるせいなのか

頭が重くなったりします。

 

みなさんはどうですか?

 

 

さて。

本日は目黒ランチその2ということで、

 

「川せみ」さんのお蕎麦を食べてきました。

 

 

 

どうでしょうか。

 

蕎麦が2種類ありますよ!!!

 

片方が更科そば、

片方が田舎そば。

 

 

違いとしては

 

更科そばの方が

いわゆる普通のつるっとしたお蕎麦です。

 

更科そばとは

「そば粉を作る際、一番最初に出てきた白い粉を使って作るそば」

 

のことです。

 

そばとしての香りは少なめですが、

そば自体の甘みが出ています。

 

 

で、

もう一つの色が濃い方、田舎そばは

 

2番粉や3番粉を使ったそばになります。

 

色合いが少し濃くなり

香りが強めになります。

 

この「川せみ」さんでは

 

田舎そばは若干硬めに茹でられており、

歯ごたえがガシッとします。

 

更科そばは

少し柔らかく、ツルツルっと食べられます。

 

どちらも美味しいんです!!!!

 

さらに天ぷらもまた美味しくて

イカやエビ、カボチャやレンコンの天ぷらが

 

そばと相性ばつぐんです!!

 

ランチタイムは並びます。

 

今日は少し遅めにいったので

ほぼ並ばずに入れましたが

 

昼時はいつもいつも並んでいます。笑

 

それくらい美味しんです。

 

 

前回書いたトンカツ「大宝」もいいですが、

そば「川せみ」もいいですよ!!!!

 

 

体験レッスンを受け、                     

その帰りに食べてみる。

 

なんてのもアリかもです。笑笑

 

 

まだまだ目黒を開拓していきます。

 

 

レッスンを楽しくやって

美味しいものを食べる。

 

 

最高ですね!!!!

 

 

今日もここからレッスン頑張ります!!

 

それでは今日はこの辺で。

 

ありがとうございました。